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红酒的酿造过程是一个精细的过程

  在原来的时候,我们中国人对于外国的红酒称为洋酒,但其实并不只是特指一种酒,红酒起源于西方,最早是出现在法国,经过时间的传播,这种红酒才被大家所熟知,甚至在那个时代,红酒只有身份高贵的人才能饮用,后来耶稣的出现,才让平民拥有饮用红酒的权力,红酒是由自然发酵形成的,算是一种果酒,而红酒大多数是由葡萄酿造形成,葡萄也不止一种,自然红酒的酿造成分也不止一种。

  而红酒里面产生的酒精,就是因为葡萄本身所产生的,葡萄刚刚成熟的时候,酸的程度还很浓,可是随着后来葡萄慢慢的变成熟了,葡萄本身就没有那么酸了,所酿造的红酒味道也不相同,在酿造红酒的时候要严格把控葡萄的成熟程度,所以红酒的酿造过程是一个精细的过程,现代社会来说,葡萄酒已经是非常普遍了,中国的普通人家也会酿造一些红酒,等到过年的时候就可以饮用了。
  当然红酒的酿造不单单只用一种葡萄,可以用很多种葡萄共同来酿造红酒,如果是自己酿的话,大家可以根据自己的口味来选择不同口味的葡萄,而且红酒的保存时间并不像我们中国的酒一样保存的越久越好,红酒的话是要根据不同的来决定,有一些红酒最佳的饮用时间可能就在几年之内,保存时间久了,反而不好喝,但是并不排除有一些红酒保存的时间越长越好喝。
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